Zum Stück Jedes Kind kennt das Märchen von Hänsel und Gretel. Und fast jeder kennt die berühmte Opernfassung von Engelbert Humperdinck. Obwohl die spätromantische Oper für Kinderohren viel zu schwer ist, wird sie dennoch alljährlich landauf landab meist zur Weihnachtszeit gerade für das junge Publikum angeboten. Das Ensemble Phoenix präsentiert den bekannten Stoff in einer kindgerechten Fassung. Die Kammerversion ist von Jörg Plitschmann, dem es wichtig war, sowohl das Volksliedgut als auch die wichtigsten Arien der Oper zu präsentieren.

In der Bearbeitung des Ensemble Phoenix sind Theaterspiel und Gesang gleichberechtigte Partner. Lebendige Spielszenen, mal fröhlich, mal traurig, ein bisschen gruselig und auch mal komisch, wechseln sich mit Musikstücken ab, die von Klavier begleitet werden. Ein Streifzug durch die Oper, kompakt und doch den Kern vermittelnd. Ein oppulentes Bühnenbild, wunderschöne Kostüme, Schneeflocken und Glitzer - schlicht ein Erlebnis für die ganze Familie nicht nur zur Weihnachtszeit.